Activité : Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glaces (20% du CA). Fabrication propre, produits qualitatifs. Vente de 200 baguettes jour (500 le week-end). Clientèle locale, ouverture du mercredi au dimanche. Pas de concurrent en pâtisserie.
Taille : 2 salariées et un apprenti : 1vendeuse à temps plein, 23 ans avec 3 ans d’ancienneté, 1 vendeuse à 27h 33 ans et 1 an d’ancienneté, 1 apprenti en 2ème année de CAP pâtisserie boulangerie.
Secteur : CUS Nord
Locaux et équipement : Magasin 46m2, laboratoire pâtisserie 62m2, laboratoire boulangerie 33m2, chocolaterie 17m2 stockage et locaux sociaux 140m2. Loyer 1700€. Possibilité d’aménager un salon de thé.
Equipement complet boulangerie chocolaterie et glaces
Spécificités : Secteur attractif, pas de concurrents, équipement qualitatif
CA : 251k€
Prix de vente : 220k€
Profil de repreneur recherché : pâtissier qualifié